Apakah Anda memiliki masalah ini?
- Kami kekurangan personel berpengalaman dalam konstruksi pabrik, jadi kami tidak yakin harus mulai dari mana.
- Kami tidak dapat menugaskan personel yang sesuai atau berdedikasi untuk konstruksi pabrik.
- Kami ingin memperbaiki situasi saat ini (KAIZEN).
- Berjuang dengan cara melanjutkan pekerjaan konstruksi? (Biaya, waktu pengiriman, mutu, dll.)
Silakan hubungi CM Plus
- Kami mendukung proyek Anda mulai dari tahap perencanaan investasi dan konsep bisnis. Kami akan mewujudkan ide klien untuk membangun pabrik baru bersama klien.
- CM Plus, sebagai Manajer Konstruksi, menjaga netralitas teknis dan berpihak pada klien, melakukan berbagai tugas manajemen seperti memeriksa desain, memberi saran tentang pembentukan konstruksi, manajemen jadwal, kontrol mutu, dan manajemen biaya selama fase desain, pengadaan, dan konstruksi.
- Kami, yang memahami proses produksi, melaksanakan desain dengan mengembangkan fasilitas arsitektur dari dalam, seperti membangun jalur peralatan produksi dan menata jalur alur internal dan logistik. Hal ini memungkinkan kami untuk mengusulkan pabrik makanan yang selaras dengan sistem produksi. Selain itu, kami merencanakan pengenalan teknologi terkini, mempertimbangkan keberlanjutan, dan mendalami aspek tak berwujud dari sistem produksi.
- Kami mengusulkan metode untuk memajukan pekerjaan konstruksi yang sesuai untuk proyek Anda, tanpa terikat pada desain, perusahaan konstruksi, atau produsen peralatan produksi tertentu pada saat penyelidikan.
Keunggulan CM Plus
Pengalaman Luas dalam Konstruksi Pabrik
CM Plus memiliki banyak pengalaman dalam konstruksi berbagai pabrik, termasuk pabrik makanan, baik di dalam negeri maupun di luar negeri. Kami menstandardisasi teknologi dan pengetahuan yang diperoleh dari pengalaman ini ke dalam operasi kami, secara konsisten menyediakan layanan tingkat tinggi. Selain itu, para ahli yang memahami manufaktur makanan mengatasi tantangan yang dihadapi oleh klien saat melaksanakan proyek.
Perencanaan Fasilitas yang Berfokus pada Peralatan Produksi
CM Plus memiliki tim teknik yang mengkhususkan diri dalam peralatan produksi. Kami merancang pabrik berdasarkan tata letak jalur produksi, jalur alur, dan kapasitas peralatan, sehingga mewujudkan pabrik yang sangat produktif.
Manajemen Proyek Bergantung pada Pengalaman
Dengan memanfaatkan pengetahuan manajemen proyek kami yang diperoleh dari pengalaman konstruksi pabrik yang luas, kami melakukan tinjauan desain, kontrol mutu, manajemen dokumen dengan sistem CORRESSA milik kami, dan manajemen biaya menggunakan data biaya yang terakumulasi selama bertahun-tahun, memastikan keberhasilan proyek konstruksi Anda.
Dukungan untuk Pembangunan Pabrik di Luar Negeri
Terkait kondisi konstruksi lokal, khususnya di luar negeri, kami memiliki anak perusahaan lokal di Singapura, Indonesia, dan Vietnam, yang menyediakan dukungan dalam bahasa lokal dan membantu berbagai prosedur pemerintah.
Kepatuhan terhadap Peraturan dan Pedoman
Kami mendukung sistem keras dan komisioning terkait dengan desain ruang bersih (lingkungan, berbasis risiko) yang dikembangkan dalam bidang farmasi, keamanan dan kebersihan makanan (GMP, FSSC22000, AIB), dan kepatuhan Halal.
Desain yang Disesuaikan dengan Pertimbangan Infrastruktur dan Lingkungan
Kami mampu merancang utilitas yang disesuaikan dengan kondisi infrastruktur, mengusulkan pemulihan panas buang, dan memperkenalkan langkah-langkah dekarbonisasi (CN).
Bidang
Bumbu dapur, produksi gula, penggilingan, minyak dan lemak, produk makanan ternak (susu, minuman olahan susu, produk olahan susu, dll.), produk makanan laut, makanan beku, makanan olahan, minuman ringan, minuman beralkohol, pakan ternak, makanan kesehatan, makanan fungsional, dll.
Wilayah Layanan
Jepang, Amerika Serikat, Eropa,
Asia: Indonesia, Malaysia, Vietnam, Thailand, India, Myanmar
Alur Proyek Konstruksi Fasilitas Produksi
Kami akan menjelaskan secara rinci alur kerja untuk setiap fase proyek.
TIPS
Kami merangkum kata kunci berdasarkan tren.
Manajemen Higiene Makanan
– Pelembagaan Manajemen Higiene Sesuai dengan HACCP –
Berbagai metode manajemen higiene makanan telah ada di dunia. Dalam beberapa tahun terakhir, lingkungan di sekitar industri makanan baik domestik maupun internasional semakin menekankan pentingnya keamanan makanan, keandalan, bukti ilmiah, dan memastikan transparansi. HACCP (Analisis Bahaya dan Titik Kendali Kritis) telah diperkenalkan di banyak negara, terutama di negara-negara maju, sebagai “pedoman standar global untuk higiene makanan”, dengan tren yang mengarah pada mandat manajemen higiene sesuai dengan HACCP. Di Jepang, HACCP telah dilembagakan dengan revisi Undang-Undang Sanitasi Makanan, dan HACCP telah menjadi sepenuhnya wajib pada bulan Juni 2021. Pertahanan makanan dan pencegahan kontaminasi merupakan elemen yang semakin penting dari manajemen keamanan makanan.
Sistem Manajemen Keamanan Makanan
Mengingat proses distribusi makanan yang semakin kompleks dan mendunia, semakin banyak permintaan akan standar keamanan makanan yang diakui secara internasional, bukan sekadar “pedoman” untuk keamanan makanan. ISO 22000 dan FSSC 22000 merupakan standar internasional yang menetapkan persyaratan untuk membangun sistem manajemen keamanan makanan yang bertujuan untuk “menyediakan makanan yang aman bagi konsumen.” Standar-standar ini sangat dipercaya dalam perdagangan internasional, sehingga beberapa perusahaan tidak akan memperdagangkan produk yang tidak disertifikasi berdasarkan standar ini.
Penyebaran “Sertifikasi Halal” untuk Keamanan Makanan di Masyarakat Islam
Umat Islam merupakan seperempat dari populasi dunia, sekitar 2 miliar orang, dan pasar makanan global bernilai 60 triliun yen. Selain itu, hukum diet Islam melarang konsumsi daging babi, makanan yang berasal dari hewan, dan alkohol, dan ada sistem yang dikenal sebagai “Sertifikasi Halal” untuk makanan. Halal berasal dari kata bahasa Arab “Halal,” yang berarti “diperbolehkan” menurut hukum Islam. Kata ini menunjukkan produk dan aktivitas yang dianggap diperbolehkan dan menyehatkan menurut hukum Islam.
